山楂价格鲜果一斤多少钱？购买技巧是什么

一、山楂价格鲜果多少钱一斤？

山西运城市绛县大金星山楂2.19元/斤；山西运城市闻喜县大金星山楂2.8元/斤；山东枣庄市山亭区大金星山楂2.68元/斤；山西运城市万荣县大金星山楂4.5元/斤。（此价格仅供大家参考）

二、山楂的选购技巧

1、看表皮形状

购买山楂时，应该挑选表皮光滑的山楂，而且山楂表面不能有虫眼，同时也应该观察山楂表皮有没有开裂，若有不建议购买。

2、看山楂的颜色

新鲜的山楂颜色非常透亮，是一种亮红色，随着存放时间的增长，山楂的颜色慢慢会发生变化，由原来的亮红色变成了暗红色，所以我们应该挑选亮红色的山楂。

3、看山楂的大小

因为山楂内部有果核，所以说太小的山楂几乎没有食用价值，而个头太大的山楂，内部又容易出现中空的现象。出现中空现象的山楂，食用价值也不高，再有就是大山楂一般都比较酸，所以不能盲目选择个头大的山楂。

4、选择大小适中的

所以我们在选购山楂的时候，应该选择大小适中的山楂，这种山楂的味道一般都很好，而且食用用起来也比较方便。

三、山楂的功效与作用

1、降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2、开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3、活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4、可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。