一、三牙鱼产地在哪?
三牙鱼是常见的海水鱼类,这种鱼比较凶猛,游动速度快,有锋利的捕食牙齿,在山东沿海、辽宁沿海、福建沿海、广东沿海等地都有分布,它对海水的咸度要求不高,不过要求海水温度保持20℃以上,这样可以正常进食,而且常年栖息在海底,只要是可以食用的浮游动物,它都可以快速捕食。
二、怎么挑选品质好的?
1、看鱼体
一般来说,鱼体的外形直接决定了三牙鱼的品质,外形匀称,肉质饱满,鱼鳞没有脱落,这样的三牙鱼品质非常不错,如果鱼体表面鱼鳞失去光泽,那么三牙鱼的品质肯定不佳。
2、尝鱼肉
鱼肉的口感也可以检测出三牙鱼品质,在烹饪后,散发香味,肉质紧致,入口化甜,口感滑嫩,这是品质上乘的三牙鱼,要是鱼肉有异味,肉质松散,三牙鱼品质肯定不佳。
3、看鱼鳃
三牙鱼的鱼鳃为鲜红色,有正常鱼腥味,就是品质好的,要是鱼鳃出现暗红,发出恶臭味,那么三牙鱼肯定过期了。
4、看产地
优质的三牙鱼都有规定的产地,我国的三牙鱼主产地也只有几个,产地出产的三牙鱼一般品质好,产地外的就很难说了。