一斤扇贝多少钱

1、多少钱一斤

扇贝的市场价格范围是比较广泛的，一般集中在6-33元的价格区域中。不过会受到产地、市场以及扇贝的体型大小等因素的影响，其价格也会有所差异。例如在内陆新疆地区，因为无法生产且养殖扇贝，其价格便高达30元一斤。而在山东等沿海省份的话，只需要5-6元左右。不过如果根据个体买的话，那么一般在10-15元每个左右，而且个体越大的话，价格也会越贵，主要还是需要大家到当地市场进行查看。

2、食用功效

扇贝含有丰富的碳水化合物，能够维持大脑功能的能源元素。并且还有着活血功效，能够改良手脚冰凉、肤色暗淡等症状。扇贝还能够预防癌症，抑制癌细胞的繁殖扩散。然后对于脾气虚弱、运化无力而引起的大便溏泄、食欲下降等症状，有着较好的治疗作用。有着暖胃健脾等作用，同时还能够解忧除燥、养颜护肤。除此之外，还可以降低人体的胆固醇，有着清热解毒、预防肾虚等各种效果。

3、如何清洗

扇贝的清洗工作是非常重要的。对于从市场上购买的新扇贝，要用牙刷等物品将表面的泥沙刷洗干净。然后用小刀将扇贝撬开，将有肉的半边保留，再沿着贝壳壁将其取下。将贝壳打开后，肉后面会有一块黑色的物质，这是扇贝的内脏，要将其去除。然后对于黄色部分的睫毛状物质是扇贝的腮也要去除。保留中间圆形的肉块及月牙状的黄即可。最后将贝肉放到盐水中浸泡三分钟左右，轻轻搅拌，贝肉中的泥沙便会沉入碗底，然后捞出再次清洗即可。