银耳一斤多少钱？银耳的营养价值是什么

一、银耳价格多少钱一斤？

银耳价格受产地、供需等因素影响会有一定的差异，市场上的银耳价格基本稳定，现在福建省宁德市古田县银耳价格16元一斤，江西省抚州市南丰县银耳价格14元一斤，福建省宁德市蕉城区银耳价格16.5元一斤，河北省保定市莲池区银耳价格20元一斤，陕西省商洛市商南县银耳价格32元一斤，安徽省亳州市谯城区银耳价格28元一斤，河北省保定市安国市银耳价格40元一斤，以上价格仅供大家参考，实际价格还请以市场价格为准。

二、银耳有哪些营养价值？

1、增强免疫力

银耳富含多醣体，尤其是葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，加快抗体形成，提高机体的免疫功能。

2、养颜美容

银耳含有特殊的胶质，常吃可以起到润肤的作用，长期食用能让皮肤保水度增加。

3、保健肠道

银耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维、多醣体，目前也有研究单位萃取出银耳特殊的多醣体，它是一种肠道益生菌的存在，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。而且银耳的膳食纤维对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

4、降低胆固醇、稳定血糖

银耳中膳食纤维含量高，可用避免胆固醇、糖分被肠道吸收，从而降低血液中的胆固醇，保证人体健康。