牛油果的产地
原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
牛油果什么品种好?
1、哈斯
果皮在成熟时会从绿色变为紫黑色,口感极佳。呈卵形,有纹路,皮较厚且柔韧,果肉浅绿色,较细腻,果核较小,易剥皮。
2、培根
品质好,果核适中偏大,口感清爽,每年晚秋至春季有供应。卵形,果皮青绿且较薄,光滑易剥,果肉为黄绿色。
3、格温
和哈斯有点像,呈卵形,有纹路,皮较厚且柔韧,绿色果皮,细腻细腻,呈金绿色。果核较小,易剥皮。
4、平克顿
呈瘦长梨形,非常易剥皮,口感极佳,果皮呈绿色,厚度适中,略有纹路,果肉细腻,呈浅绿色。
5、瑞德
又大又圆,果核大小适中,果皮为绿色且很厚,略有纹路,容易剥皮,果肉细腻,口感很好。