鱼的产地在哪里？鱼和鲱鱼有什么区别

鲙鱼产地在哪？

鲙鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一，距今已有5000多年的历史。其主要分布在印度洋和太平洋西部。国内则主要分布于中国渤海、黄海、东海和南海等水域，其中以中国东海最为常见。

鲙鱼和鲥鱼有什么区别？

1、品种区别

鲥鱼是鲱科、鲥属的一种鱼类，而鲙鱼则属鳓属的近海中鱼类。

2、产地区别

鲥鱼在我国也多集中分布在渤海、黄海、东海、南海近海域，淡水中以钱塘江与长江产量最多。

3、外形区别

鲥鱼体长椭圆形，头背通常光滑。顶骨缘无细纹，吻圆钝，眼较小。体背部绿色。体侧和腹部银白色。幼鱼期体侧有斑点，鳍淡黄色；鲙鱼体长而宽，很侧扁，腹缘有锯齿状棱鳞。体被薄圆鳞，易于脱落。体背部灰色,体侧银白色。头背、吻端、背鳍、尾鳍淡黄绿色。

4、生活习性区别

鲥鱼为暖水性中上层海洋鱼类，以浮游生物为饵料，其中又以挠足类、虾类和硅藻为主；鲙鱼为暖水性近海中上层洄游的重要经济鱼类。喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域，主要食物为头足类、甲壳类、小型鱼类。

5、营养价值区别

鲥鱼肉质肥嫩、味道鲜美，营养丰富，有“鱼中之王”的美誉；鲙鱼味鲜肉细，营养价值极高，鲙鱼肉白质鲜，味似鲥鱼，除鲜食外，还可腌制加工成鳓鱼鲞。