农村创业如何致富？十大加工项目值得考虑

1、花生加工

花生历来有“长生果”的美称，花生可以炒制成熟果，花生米可以加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒盐花生米、酱花生米、花生酱等，这些产品都是大有市场的。

2、豆制产品

利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单易学，豆渣还能养猪或者喂牛。

3、糕点加工

在农村开设小糕点加工，加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，每天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，前景广阔。

4、辣椒加工

辣椒是“健胃剂”，可以加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这都是很受欢迎的热门食品。

5、玉米深加工

我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后。以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。

6、红薯加工

红薯有“长寿食品”的美称，可加工成烤红薯、红薯发糕、红薯葱饼、红薯烧饼、红薯果脯、拔丝红薯、红薯汤、红薯粥、红薯锅巴、红薯鸡蛋饭等。

7、有机肥料加工

有机肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，有机肥产业也是城市垃圾的最终归宿，有机肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。

8、腌制产品加工

据市场调查，用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，在大中城市和乡村市场一直都比较受欢迎。如果能利用当地丰富的资源，办个小菜腌制加工，一样能变成致富项目，但前提是要保证干净卫生。

9、膨化食品加工

现在市场上出售的一些膨化食品非常受欢迎，是用面食转化机压制的，可做成空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同消费者的需求。在交通便利的城乡结合部或居民区附近非常吃香，而且成本也较低，也不需要很高的技术，是致富的好项目。

10、米面加工

现在有些地方存在磨米磨面难的问题，有专长的农民可以开办一个米面加工的店子，既能方便当地的 农民，又能利用冬春农闲致富。