1、选种选地
选择低洼田地种植,但是要保持土壤的肥沃,可以翻踩一些杂草或是稻草秸秆入田,使腐熟后成为土壤养份,要在排灌方便的地方。施肥大概是3000斤农家肥,配合100斤氮肥。在水田中做育苗床,像水稻育苗的样子,平整畦面,做成宽1.2米畦面。然后选择之前采收的种茭,一般种茭要求分蘖力强,粗壮、完整的,先要晒干催芽,外层叶干掉就可以育苗。
2、幼苗管理
育苗栽植行株距都是5厘米,苗桩上要盖稻草,稻草要消毒处理,喷洒药剂后使用,稻草喷药干燥以后就可以点火焚烧烧掉外面的老叶子,同时减少病菌来源。然后就可以覆盖地膜来保温育苗,因为外界温度较低,一个月以后再揭膜,外界温度升高一些。出苗后要保持要到2厘米水层,撒施一点草木灰。
3、施肥
分蘖期施氮肥,一般一亩施尿素30斤左右,过磷酸钙50斤,然后氯化钾35斤。这是经过预算的施肥量,中间要灵活施肥,分蘖期施肥要少量多次,可以防植株旺长,尽快膨大根茎。为了促进根茎膨大,再追肥一次,尿素30斤、氯化钾10斤、
4、控制水层
因为生长需要大量水分,所以栽植后就需要根据生长阶段来控制水层。分蘖期只留3到5厘米浅水,防止植株徒长,当分蘖长到8株左右苗时就可以加水到10多厘米。茭白抽生是水分不要超过心叶就可以。
5、其他管理
移栽后两周内要中耕一次,中耕是为了控制分蘖,不能分蘖太多。再生长转入茭白生长时,就可以割掉一些老叶,通风透光。田间湿度大要注意病虫害的发生,主要有水稻二化螟、大螟,一般使用0.1%苦参碱乳剂1000倍液或者0.6%灭虫灵1500~2000倍液连续喷洒防治,常发纹枯病选用5%田安水剂400倍液或50%敌菌灵可湿性粉剂400倍液来喷洒。
反季节栽培茭白主要就是要调节温度到正常温度种植,这样就可以保证种植育苗成功,出苗顺利,就可以提前种植时间,还有就是种植要注意病虫危害。其他基本栽培过程跟正常种植差异不大。