中国洋葱产地主要在哪些省份

我国洋葱主产地分布

我国的洋葱产区主要集中在四大产区，即西南产区，以云南、贵州为代表，上市期在2-3月份。华东产区，以江苏、浙江为代表，上市期在4-5月份。华北产区，以山东、河北、河南等省为代表，上市期集中在6-7月份。西北产区，以甘肃、青海为代表，上市期集中在9-10月份。而西南和西北产区的洋葱总量占全国洋葱总量的70%以上，产区的洋葱上市期有明显的时间差。

洋葱常见品种介绍

1、红皮洋葱

红皮洋葱比较常见，葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。

2、白皮洋葱

白皮洋葱产量较低，代表品种有哈密白皮等。它的葱头为白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形。白皮洋葱的品质优良，适合用作脱水加工的原料或罐头食品的配料。

3、黄皮洋葱

黄皮洋葱的葱头为黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。它的产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。