盘点河南洛阳特色美食和特产

提到河南洛阳，洛阳的牡丹花肯定是大多游客选择去观赏打卡的地方，现在正值洛阳牡丹的最佳观赏时间阶段，想去看的朋友可以抓住机会。那么洛阳除了牡丹花还有哪些特色美食和土特产呢?

1、张家混沌

又称“马蹄街馄饨”，创始人为张须，至今已有一百多年的历史，其馄饨的做法区别于其他地区。

2、阎家羊肉汤

北方人爱吃的一个特色，选用材料羊肉、花椒、桂皮、陈皮、香菜、草果、姜、葱、精盐、红油等。

3、洛阳牡丹

洛阳是著名的牡丹之乡，洛阳牡丹千姿百态，根据颜色、花形、产地、种植等不同特点，可以分成90多个品种，其中以“姚黄”、“魏紫”最是有名。

4、孟津梨

洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品，天生伏梨为孟津梨的当家品种，果实中大，果肉鲜美，汁多，味甜。

5、驴肉汤

当地特色，有别于牛、羊肉汤的独特口感，难以形容，只有亲自品尝才能体验个中滋味。

6、胡辣汤

洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。

7、洛阳浆面条

浆面条既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。洛阳浆面条制作简单，成本低、味道美、易于消化。